如何将烟草烘干,确保烘干成色漂亮、质量好,卖个好价钱,是众多烟草农户最关心的问题。农谚就有“烤烟如火中取宝,烤得好一炉宝,烤得不好如粪草”,可见烟草烘干的重要性。其中,烧烤加工设备和工艺条件起着十分重要的作用。近几年的研究和实践证明,由于烧烤设备陈旧落后,加工工艺不能得到保证,造成烟叶质量和烟农损失达25%~30%。
我国烟叶普遍采用传统的土烤房或燃煤锅炉烘干方式进行烘烤,耗能高、环境污染严重、操作程序多、不易控制,且烘烤受环境因素影响较大,质量很难提高。
河南标准烤烟房,使用的是聚腾不锈钢烟草烘干专用空气能设备,改变其原有的煤炉烧烤烟叶技术,目前已经全面进入大量烤烟阶段。相对于传统的煤炉烘干技术,聚腾空气能烘干机更高效、节能、安全,有助于改善当地的环境问题,同时还可以节省大笔烘干费用!
据烟农反馈,聚腾空气能热泵烘干机升温灵活、温度均匀,烤后烟叶成熟度好、颜色鲜、叶面叶背色度均匀一致,品相好。由此可见,空气能热泵烘干能够很大程度地改善烟叶的外观质量,令产品更有优势。
在使用聚腾空气能热泵烘干机烤烟时,“三段式烘烤技术”必不可少,需要把握以下五个关键点:
一、烟叶变黄温度主要控制在35~38℃,干湿球温度差保持在2~3℃,使烟叶达到七成黄,叶片发软。
二、完成烟叶变黄,温度需要控制在40~42℃以下,保持湿球温度35~37℃,使烟叶基本全黄,充分凋萎塌架,主脉发软,确保烟叶转化充分,形成更多的香气基础物质。因此,在41~42℃要适当延长时间。
三、定色阶段要根据烟叶素质以适宜的速度升温,并掌握适宜的湿度,确保烟叶彻底变黄和顺利定色。在干球温度46~48℃,湿球温度37~38℃,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋小卷筒。
四、在干球温度54℃左右,保持湿球温度38~39℃,适当拉长时间,达到烟叶大卷筒,促使形成更多的致香物质。
五、烟叶干筋阶段最高温度要控制在65~68℃,湿球温度控制在40~43℃,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香气物质的挥发散失。